GUSSTO
MEAT &
PRIME FOODS

Comprometidos con la calidad
y con nuestros clientes

LOS MEJORES PRODUCTOS PARA PROFESIONALES

SOMOS...

una empresa joven y dinámica preocupada por la más cuidada selección de carnes y otros productos de gama alta para los mejores profesionales del sector.

Cuidamos la calidad en la selección de materias primas, los ganaderos y en que se mantengan las mejores condiciones del transporte.

Asesoramos a nuestros clientes con el objetivo de ofrecerles el mejor producto para que se adapte a sus necesidades particulares.

Nuestro compromiso: calidad y clientes siempre en primer lugar. Servicio excepcional y productos de la más alta calidad para satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros clientes.

NUESTRAS MARCAS PRINCIPALES

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Comprometidos con #LaBuenaVida

La buena vida es la que intentamos dar a nuestro ganado. La buena vida respeta los recursos que nos tienen que durar muchos años. La buena vida es disfrutar con los 5 sentidos en la mesa. Lo que ves es el resultado de todo lo que llevamos dentro: color, expresividad, alegría.

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Bueyes raza Parda de Montaña

Nuestros bueyes son vacunos machos castrados mayores de 48 meses, de raza Parda de Montaña. Valles del Esla cuenta con una de las mayores cabañas de buey de toda Europa. Producimos y controlamos nuestros animales en un entorno natural. Más de 100 ganaderos asociados a nuestro proyecto conforman nuestra base de producción ganadera bajo un modelo extensivo único.

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Somos expertos en cerdo por lo que la calidad y el sabor de los productos Eresma son inigualables

El nombre Eresma nace en honor al río que riega las tierras segovianas en las que está ubicada la empresa. Las carnes frescas, jamones y paletas y embutidos se distinguen por la crianza propia de ganado de las granjas del grupo, todas ellas situadas próximas a la cuenca del río Eresma.

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CERDO SELECTA: EL DE CASTAÑAS

La carne de cerdo alimentado con castañas Selecta constituye uno de los productos referentes de Coren, que desde el primer momento de su lanzamiento al mercado conquistó a los consumidores, que valoran la jugosidad que aporta el veteado de la carne y el sabor especial, con un toque ligeramente dulzón, gracias a la alimentación con castañas.

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Atún Rojo Salvaje de Tarifa. Un producto sostenible de máxima calidad

Ofrecemos Atún Rojo de altísima calidad para los consumidores más exigentes. Hemos desarrollado nuestra propia técnica de pesca conocida como Los 5 Pasos Mackintosh, formada por una captura sin estrés para el atún, sacrificio Ike Jime, desangrado total, eviscerado y enfriamiento controlado. Todo esto a bordo, a mano y uno a uno inmediatamente después de su captura. El objetivo es tratar el producto con el máximo respeto y conseguir la mejor calidad posible.

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SOMOS TUNA LOVERS

Somos expertos atuneros desde 1967. Más de 50 años seleccionando el mejor atún y apostando por la innovación para lograr la máxima calidad en nuestros productos. Todo ello, anteponiendo nuestro compromiso con la pesca sostenible, que garantiza la continuidad de las especies, respetando el hábitat y su ecosistema.

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La excelencia en el marisco para Chefs exigentes como tú

En PremiumShellfish® te ofrecemos Bogavante y Vieira salvaje de Canadá con los más altos estándares de calidad que existen actualmente, pelado en crudo, ultracongelado en nitrógeno y sin aditivos, que proporciona un 100% de rendimiento y múltiples aplicaciones culinarias. Como nuestro nombre indica, buscamos la excelencia en el marisco y nos levantamos cada mañana con la convicción de que siempre lo podemos hacer mejor, y esto es lo que intentamos día tras día.

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665 798 570

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Somos expertos en cerdo por lo que la calidad y el sabor de los productos Eresma son inigualables

CERDO SELECTA: EL DE CASTAÑAS

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Atún Rojo Salvaje de Tarifa. Un producto sostenible de máxima calidad

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